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Muffin banane-chocolat

Muffin encore ! On garde la même base et on rajoute ce que l’on veut. Aujourd’hui : banane-chocolat.

Recette d’automne du muffin, testée ce matin.

Ingrédients :

  • 250 g de farine (ma préférée : petit épeautre)
  • 100 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 20 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 1 oeuf entier
  • 1 pincée de sel
  • 2 bananes
  • 100g de pépites de chocolat

Recette :

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger farine, sucre, levure, oeuf, lait et sel dans un saladier.
  • Pendant ce temps dans une casserole faire fondre le beurre.
  • Quand le beurre est fondu, le verser dans le saladier.
  • Mélanger.
  • Couper les bananes en deux puis en rondelles (pour des morceaux plus petits).
  • Les ajouter dans le saladier.
  • Mélanger.
  • Ajouter les pépites de chocolat.
  • Mélanger.
  • Placer le mélange dans les moules à muffin.
  • Enfourner pendant 25 mn.

C’est prêt !